양배추즙 효능과 부작용 먹는방법(환, 분말과 차이점)

양배추즙 효능과 부작용, 먹는방법 그리고 양배추즙과 환, 분말의 차이점을 알아보려고 합니다.

양배추는 미국 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나로 꼽힐 만큼 영양성분의 우수성과 안정성을 모두 인정 받았습니다. 특히 위염이나 위궤양 등 위관련 질환에 아주 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

이외에도 양배추를 꾸준히 섭취하면 여성질환 예방이나 피부미용, 장기능 개선 등 여러가지 효과를 기대할 수 있습니다. 그럼, 양배추즙 효능과 부작용 그리고 먹는방법에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

양배추즙 효능

양배추즙 효능 첫 번째는 위장건강인데요. 양배추즙에 풍부하게 함유된 비타민U가 위 점막을 강화하고 손상된 세포조직을 재생, 보호하며 역류성 식도염에도 효능이 있습니다.

또 비타민K 성분은 염증으로 인한 출혈을 막아 위궤양 치료와 예방에 효능이 있으며 설포라판 성분이 위염의 원인인 헬리코박터균의 활성화를 억제하여 위염예방에 도움이 됩니다.

실제 쥐를 통한 실험결과 양배추를 먹였을 때 위 점막 회복률이 46% 향상 되었으며 출혈, 상처 등의 염증이 완화되는 결과를 보였다고 합니다.

양배추와 같은 담색 채소의 즙은 백혈구의 활동을 활성화 시켜 종양 괴사 인자의 분비를 촉진시키는 효능이 있습니다. 또한 양배추의 폴리페놀 성분은 암세포의 증식을 억제하고 사멸을 유도하는 항암효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

미국 미시간주립대의 조사에서 주 3회 이상 양배추를 먹은 여성은 그렇지 않은 여성에 비해 유방암에 걸릴확률이 무려 72%나 낮아지는 결과를 확인하였습니다.

양배추즙에 함유된 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물 배출을 도와주고 혈액순환을 원활하게 하는 효능이 있습니다. 고혈압의 원인 중 하나로 꼽히는 나트륨의 농도를 낮춰 혈압개선에 도움이 됩니다.

양배추즙에 함유된 카로티노이드은 항산화 작용으로 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하고 노화를 늦추는 효능이 있다고 합니다. 또한 양배추의 유황 성분은 각질을 제거하고 피지를 조절하는 역할을 하기 때문에 여드름 치료에 효과적이라고 합니다.

양배추즙에 풍부한 비타민C성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고 멜라닌의 피부 침착을 방지하며 혈액순환과 신진대사를 촉진하는 효능이 있습니다. 이는 맑고 깨끗한 피부를 유지하고 면역력 강화에 도움이 됩니다.

양배추즙은 에스트로겐을 억제하는 효능이 있어 유방암, 경부암 등의 예방과 자궁 점막 강화에 도움이 된다고 합니다.

또한, 양배추즙에 함유된 비타민K는 뼈건강에 도움을 주는데 골다공증, 관절염 등 뼈 관련 질환을 예방하는 효능이 있다고 합니다.

양배추즙 부작용으로 대장염이나 대장증후군이신 분들이 양배추즙을 과다섭취할 경우 가스를 유발하고 복부팽만으로 불편함을 느낄 수 있습니다. 또한 몸이 차갑거나 장이 약하신 분들이 과다섭취하면 설사를 유발할 수 있습니다.

양배추에는 고이트로젠 성분이 들어있어 과다 섭취하면 갑상선 기능에 필요한 요오드의 흡수를 방해하여 갑상선의 기능이 저하될 수 있으므로 주의하셔야 합니다.

양배추즙은 식후보다는 식전 공복에 드시는 것을 추천하는데 공복 섭취시 위장점막 강화와 영양분 흡수율이 올라가기 때문입니다. 하지만 공복 섭취시 속이 더부룩하거나 울렁거린다면 식후에 드셔도 됩니다.

장기간 꾸준하게 복용하는 것이 중요하므로 본인의 체질에 맞게 먹는 것이 정답입니다!

어떻게 먹는 것이 영양학적으로 더 좋은지 궁금하신 분들 계실 것 같아 간단히 설명드리겠습니다.

양배추즙은 양배추를 갈아 즙으로 만든 것으로 휴대 및 섭취가 용이하다는 장점이 있습니다. 다만 양배추즙 단독으로 먹을 경우 맛이 없어 먹기에는 무리가 있으므로 단맛이 나는 사과나 다른 첨가물을 섞어서 만듭니다.

이럴 경우 맛은 개선되나 양배추의 비율이 상대적으로 줄어들기 때문에 효능이 다소 떨어질 수 있습니다.

양배추환은 양배추를 말린 후 간 분말에 물을 넣어 성형한 것으로 섭취가 쉽고 다른 첨가물이 없이 농축되어 효능면에서도 가장 우수합니다.

양배추분말은 환과 비슷한 효능을 가지고 가성비기 훌륭하며 건조된 제품이라 맛도 크게 불편하지는 않다고 합니다. 다만 물에 타먹어야 하기 때문에 번거롭다는 단점이 있습니다.

오늘은 양배추 효능과 부작용 그리고 먹는방법에 대해서 알아보았습니다. 양배추는 맛이나 영양학적으로 우수한 식품입니다.

양배추는 삶게 되면 비타민C, 비타민U 같은 성분의 손실이 생길 수 있지만 비타민K의 함량은 반대로 증가한다고 합니다.

꼭 양배추즙이 아니더라도 생으로 샐러드를 해먹거나 데쳐 쌈으로 자주 챙겨 드시면 건강에 도움을 받아보실 수 있습니다.