레드비트 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 레드비트는 혈관 청소부라는 별명이 있는데요. 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈관에 있는 노폐물을 배출하여 혈액 순환에 도움을 줍니다. 하지만 과다섭취시 부작용이 생길수 있는데요.
일반 성인은 하루에 레드비트 약1/2개를 섭취하는것이 좋습니다. 과다섭취시 심각한 빈혈이나 설사와 같은 배앓이를 할 수 있습니다. 그럼 레드비트 효능과 부작용에 대해서 자세히 알아보겠습니다.
레드비트 효능
1. 고혈압 예방
레드비트 효능 첫번째는 고혈압 예방에 효과가 좋습니다. 레드비트에 함유된 질산염이 체내 혈관을 확장시켜 혈압을 안정화 시키는 작용을 하여 고혈압 예방에 도움이 됩니다.
2. 항암작용
레드비트에는 여러가지 비타민과 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 좋습니다. 그리고 안토시아닌과 베타인이라는 항산화 물질이 풍부하여 암세포 증식을 억제하고 암예방에 도움이 됩니다.
3. 빈혈예방
레드비트의 철분 성분이 적혈구 생성을 증가시키고 조혈작용을 원활하게 하여 빈혈예방에 도움이 됩니다.
4. 간기능 개선
레드비트에 다량 함유된 베타인 성분이 간세포 활성과 보호하는 효과가 있어 간 해독작용 도와주고 지방간 생성을 억제하여 간기능 개선에 도움이 됩니다.
5. 변비개선
레드비트는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 원활하게 하고 장 건강에 도움을 주어 변비 개선에 좋습니다.
6. 다이어트
레드비트는 열량이 낮은 저칼로리 식품으로 식이섬유가 풍부하여 섭취시 포만감을 느껴 섭취시 다이어트에 도움이 됩니다.
7. 골다공증 예방
레드비트 뿌리에는 칼슘이 풍부하여 치아와 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
레드비트 부작용
레드비트는 과도하게 섭취하면 여러가지 문제가 생길 수 있습니다. 특히, 소화기관이 약한 사람이나 어린이는 섭취하면 위험 할 수 있습니다.
- 철분이 많이 함유되어 과다섭취시 변비에 걸릴수 있습니다.
- 질산염이 체내 혈관을 확장시켜 저혈압 질환이 있을경우 악화될수 있습니다.
- 식이섬유, 칼륨이 풍부하여 과다섭취시 소화불량, 복부 팽만감 등의 불편을 느낄수 있습니다.
- 신장질환이 있을경우 증상이 악화될 수 있습니다.
레드비트 먹는법
레드비트는 물에 삶게 되면 각종 비타민과 미네랄 성분이 파괴되므로 영양소 유지를 위해 쪄서 먹는거나 볶아서 먹는것이 좋습니다.
그리고 생비트나 익힌 비트를 사과, 당근 등 채소와 같이 갈아 쥬스로 먹는거나 샐러드에 추가해서 먹는것도 좋습니다.
마치며
오늘은 레드비트 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다. 아무리 좋은 음식이라도 과도하게 섭취하면 여러가지 문제가 생길수 있는 만큼 적정량을 지켜 먹는것이 좋습니다.
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