카카오닙스 효능과 부작용 그리고 권장량에 대해서 알아보겠습니다. 카카오닙스는 슈퍼푸드라고 알려지면서 알고 계신 분들도 많으실 텐데요. 세계 3대 황산화 식품으로 유명합니다. 이 카카오닙스에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분은 심혈관 질환 예방, 활성산소 제거, 혈압 조절 등의 효능이 있습니다.
하지만, 카카오닙스는 차가운 성질을 가진 식품으로 몸이 찬사람은 조심해야 하고 카카오닙스를 과다하게 섭취하면 위장장애가 올 수 있어 주의해야 합니다. 그럼, 카카오닙스 효능과 부작용 그리고 권장섭취량 등에 대해서 자세히 알아보겠습니다.
카카오닙스란?
카카오닙스는 카카오나무 열매의 씨앗인 카카오빈을 건조 하고 발효시켜 로스팅 과정을 거쳐서 껍질을 벗기고 적당하게 갈아서 만든 가루입니다.
초콜릿과는 다른 가공을 최소화한 천연 식품으로 설탕 등의 첨가물이 들어가지 않아 단맛이 전혀 없고 쓴맛이 강하게 느껴지는데요. 향은 초콜릿과 비슷해 먹어보면 매우 씁쓸하고 시큼 떫은맛 때문에 호불호가 갈리는 맛입니다.
카카오닙스 효능
1. 심혈관 질환 예방
카카오닙스에는 플라보노이드 성분이 풍부하게 들어있어 심혈관 질환 예방에 좋은데요. 플라보노이드는 혈관벽에 노폐물이 축적되는것을 예방하여 혈관을 확장시키고 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.
2. 항산화 작용
카카오닙스의 탄닌 성분은 강력한 항산화 작용을 하는데요. 활성산소를 제거하여 세포의 손상을 줄여주고, 염증을 억제하는 효능이 있습니다.
그리고 항균작용을 하여 우리 몸의 면역력을 높여 세균감염 이나 바이러스 예방에 도움이 됩니다.
3. 콜레스테롤 수치 개선
카카오닙스에 함유된 카테킨 성분이 소화시 콜레스테롤이 혈액으로 흡수되는 양을 줄여 수치 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
4. 체지방 감소
카테킨 성분은 신진대사를 촉진하고 체지방 증가 억제효과가 있어 다이어트나 체중조절에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 스트레스 및 신경 안정
카카오닙스를 섭취하면 페닐에틸아민 이라는 신경 전달 물질이 엔돌핀을 방출 시켜 스트레스 감소와 신경 안정에 도움을 줄 수 있습니다.
6. 변비개선
카카오닙스는 카카오 씨앗을 발효시켜서 사용했기 때문에 식이섬유가 많이 들어있어 배변 활동을 촉진 시켜 변비 예방과 개선에 도움이 됩니다.
7. 두뇌 건강
카카오닙스에 함유된 폴리페놀 성분이 두뇌 인지 능력을 향상, 두뇌 세포 활성화 등에 효과가 있어 치매와 같은 노인성 질환 예방에 좋습니다.
카카오닙스 부작용
카카오닙스는 찬 성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람은 건강 상태에 따라 소량만 섭취하는것이 좋습니다. 카카오닙스를 과도하게 먹게 되면 위장장애나 변비가 심해질 수 있습니다.
그리고 카카오닙스에는 카페인 성분이 함유되어 있어 임산부, 어린이 등은 먹지 않는것이 좋으며 과도하게 섭취시 각성효과가 생겨 수면에 방해가 될 수 있습니다.
혈당과 혈압을 낮추기 때문에 관련 질환이 있다면 전문의와 상담하는것이 좋으며, 카페인 성분이 이뇨작용을 하므로 신장 질환이 있는 분도 주의가 필요합니다.
카카오닙스 권장량
카카오닙스 하루 권장량은 약 5g(2~3 티스푼) 이고, 칼로리는 10g당 65kcal 입니다.
10g당 카카오닙스 영양성분은 아래와 같습니다.
- 탄수화물 3.3g
- 단백질 1.3g
- 지방 4.7g
카카오닙스 먹는법
카카오닙스는 초콜릿처럼 그냥 먹어도 되지만 특유의 시큼하고 떫은맛 때문에 먹기가 쉽지 않은데요. 그냥 먹기 힘들다면 차로 마실수가 있습니다.
카카오닙스 차만드는 방법은 끓는물 2L에 카카오닙스 20g을 넣고 약불에 약 30분정도 끓인뒤 식혀서 먹으면 되는데요. 하루에 2~3잔 정도 드시면 됩니다. 차로 드실때 기호에 따라 꿀 등을 넣어 드시면 먹기 좋습니다.
그리고 샐러드나 요거트, 아이스크림에 넣어서 먹을수도 있습니다.
마치며
오늘은 카카오닙스 효능과 부작용 그리고 권장량, 먹는법에 대해서 알아보았습니다. 위 내용이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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