오늘은 아스파라거스 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 아스파라거스는 보통 스테이크나 육류와 함께 먹는경우가 많은데요. 그 이유는 아스파라거스에 함유된 아스파라긴산이 신진대사를 촉진해서 단백질의 합성을 도와 단백질 흡수율이 높아지기 때문입니다.
비타민과 식이섬유가 풍부해서 스테이크나 육류와 궁합이 아주 좋습니다. 그럼 아스파라거스 효능과 부작용에 대해서 자세히 알아보겠습니다.
아스파라거스 효능

눈 건강
아스파라거스에는 오메가3 지방산, 비타민A, 황산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 눈 피로감을 덜어주고 시력을 유지시키는데 도움을 줍니다.
숙취해소
아스파라거스에는 아미노산의 일종인 아스파라긴산이 풍부 숙취해소에 좋습니다. 아미노산은 간이 알코올을 분해시키는데 도움을 주고, 항산화 성분인 글루타치온이 함유되어있어 간 해독 기능에도 좋습니다.
피로회복
아스파라긴산은 우리 몸에 축적된 피로 물질인 젖산을 제거하고 이뇨 작용을 원활하게 하여 피로회복에 도움을 줍니다.
치매 예방
아스파라거스에는 비타민K가 많이 함유되어 있어 치매예방에 도움이 됩니다. 아스파라거스 중간크기를 하루에 6~7개 먹으면 일일 비타민K 권장량의 약 57%를 충족시킬 수 있습니다.
당뇨
아스파라거스에 함유된 글루타치온 성분이 혈관 염증 개선과 혈당 관리에 도움을 줍니다.
항산화 기능
글루타치온 성분은 활성 산소가 발생시키는 세포 변종에 대응하여 암을 예방하고, 각종 염증 질환을 개선하는 소염작용을 합니다.
피부미용
아스파라거스에 함유된 비타민A는 피부 노화를 막아주고 피부를 탄력있고 맑게 유지시켜 피부미용에 도움을 줍니다.
혈액순환
아스파라거스에는 비타민B1, B2가 풍부하게 함유 되어있어 혈관에 쌓인 노폐물을 배출시켜 혈액순환 개선에 도움을 줍니다.
아스파라거스 권장량

아스파라거스의 일일 권장량은 일반인의 경우 하루 200g 이내 입니다. 그리고 고지혈증이나 고혈압 약을 드시는 분은 100g 이내로 섭취하는것이 좋습니다.
아스파라거스 부작용

아스파라거스는 좋은점이 매우 많지만 과도하게 섭취하게 되면 여러가지 부작용이 있을 수 있습니다. 대부분 가벼운 증상으로 무시할 수 있지만, 몇몇 증상은 병원에 가야할 정도의 부작용도 있어 주의가 필요합니다.
- 변비 – 식이 섬유가 과도하게 축되어 수분을 제거하여 변비가 올 수 있습니다.
- 대변 악취 – 미네랄 황 성분이 독특한 냄새를 풍겨 대변에서 악취가 날 수 있습니다.
- 알레르기 – 일부 사람들에게 알레르기 반응이 올 수 있습니다.
- 가스배출 – 트림과 가스 배출이 평소보다 많아 질 수 있습니다.
- 약물 흡수 방해 – 고혈압 환자나 혈압약을 복용중이면 약물의 흡수를 방해하기 때문에 주의가 필요합니다.
- 호르몬 불균형 – 임신 중이거나 모유 수유중인 산모는 피하거나, 의사와 상의를 하는 것이 좋습니다.
- 이뇨제 – 아스파라거스는 이뇨제 역할을 하기 때문에 이뇨제를 복용중인 사람은 주의해야 합니다.
마치며
오늘은 아스파라거스의 효능과 부작용 그리고 일일 권장량에 대해서 알아보았습니다. 아스파라거스는 채소의 왕이라고 불릴만큼 우리 몸에 매우 좋은 채소 입니다. 하루 적정량만 섭취하셔서 건강 관리에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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