곰보배추 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 곰보배추는 곰보처럼 못 생겨서 붙여진 이름인데요. 이름과는 다르게 효능이 아주 많은 음식입니다. 곰보배추는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 감기 예방, 염증 완화에 도움을 줍니다.
그리고 곰보배추는 열량이 낮고, 수분과 식이섬유가 풍부하여 다이어트 건강 음식으로 찾는 사람도 많습니다. 그럼, 곰보배추 효능과 부작용에 대해서 자세히 알아보겠습니다.
곰보배추 효능
항산화 작용
곰보배추 효능 첫 번째는 항산화 작용인데요. 곰보배추에는 항산화 물질인 폴리페놀, 플라보노이드, 테르펜 성분이 함유되어 있습니다.
이 물질들은 체내 활성산소를 제거하고 항염, 항균 작용을 하여 암이나 염증 질환의 예방과 치료에 도움을 줍니다.
기관지
곰보배추의 플라보노이드, 페놀산 성분이 기관지와 폐 점막의 점액 성분인 뮤신의 분비를 촉진시키는데요. 그로인해 기관지 염증이나, 천식, 가래, 비염 등의 질환 예방과 치료에 도움을 줍니다.
뼈 건강
곰보배추에 함유된 칼슘과 비타민K 성분이 골다공증을 예방하고, 관절과 연골 등을 보호하는 데 도움을 줍니다. 그리고 곰보배추즙은 연골 재생과 회복에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있습니다.
혈당
곰보배추에는 수분과 섬유질이 풍부하여 혈당 조절을 도와줍니다. 그리고 우리 몸에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 억제하여 당뇨 예방과 혈관 건강에도 도움을 줍니다.
혈당이 높아지는 고혈당이 되면 혈관에 콜레스테롤이 쌓이면서 고혈압, 이상지질혈증 등의 심혈관 질환의 발생 위험이 높아지게 됩니다.
혈당은 생활습관 개선과 음식, 운동 등으로 충분히 낮출수 있습니다. 자세한 내용은 아래를 확인해보세요.
체중감량
곰보배추는 칼로리가 적고 수분함량과 섬유질, 단백질 함량이 높아 체중감량에 도움을 줍니다.
비염
곰보배추에 함유된 에우카포놀린, 히스피둘린 성분이 비염 증상 완화에 효과가 좋습니다.
통증 완화
곰보배추는 통증 완화에도 탁월한 효능이 있는데요. 두통, 치통, 생리통, 신경통 등의 각종 통증 완화에 좋습니다.
곰보배추 부작용
곰보배추 부작용으로 알려진 증상은 없습니다. 하지만 일부 사람에게 알러지 반응이나 과도하게 섭취시 복통이나 배탈이 날 수 있습니다.
곰보배추 겨울에 먹어야하는 이유
곰보배추는 겨울이 오기 전 채취하여 봄까지 먹거나 약재로 사용하는데요. 기침감기, 가래, 천식 등의 기관지 질환에 효과가 탁월하여 독감이나 감기가 자주 발생하는 환절기나 겨울에 먹는 것이 좋습니다.
곰보배추 차 만들기
곰보배추를 손쉽게 먹는 방법은 차로 먹는 방법인데요. 곰보배추는 뿌리부터 잎까지 모두 약재로 사용할 수 있습니다.
- 곰보배추를 깨끗이 세척하여 물기를 제거 합니다.
- 곰보배추를 팬에 기름 없이 바싹거리는 소리가 날 때까지 덖어 줍니다.
- 덖어진 곰보배추를 완전히 식혀서 뜨거운 물에 우려서 먹으면 됩니다.
팬에 덖을 때는 뿌리와 잎을 따로 덖는것이 좋으며, 한 번에 끝까지 덖지 말고 2~3회 나눠서 식혔다 다시 덖으면 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
마치며
오늘은 곰보배추 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다. 곰보배추는 한약재로 많이 사용하기 때문에 제대로 알고 먹는다면 건강에 도움을 줄 수 있습니다.